原料： 大个螃蟹两只，西兰花400克，姜末2茶匙，盐、绍酒各适量，糖、胡椒粉各少许，鸡粉半茶匙，水150克，水淀粉2汤匙。 做法： 1、把螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 净南瓜300克，鸡蛋1只，面粉30克，淀粉10克，盐、葱姜、味精、胡椒粉、五香粉各适量。 做法： 1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 生净狗肉5000克。 葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。 做法： 将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 牛肉400克，鸡腿蘑250克，绍酒、盐、花椒水、葱花、姜片各适量。 做法： 1、将牛肉洗净切块，用开水汆一下，捞出洗净；鸡腿蘑洗净，大的适当改刀。 2、将..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 新鲜菜花500克，葱丝、姜末各少许，盐适量，花椒粒1茶匙。 做法： 1、把菜花洗净，掰散后用刀切成块，在开水锅中煮沸，捞出沥干水分，撒上适量盐，拌匀后..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐、酱油、鸡粉适量。 做法： 1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 嫩公鸡半只约500克，牛肝菌250克，姜块20克，葱段20克，绍酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉适量。 做法： 1、鸡洗净，切成2-3公分大小的块；牛肝菌按说明..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 新鲜鸡腿蘑250克，豆腐500克，鸡粉、盐、葱花各适量。 做法： 1、将鸡腿蘑洗净去杂撕成条；豆腐切大块，放入沸水中焯一下，捞出切小块。 2、炒锅上火，放..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 香蘑300克，熟笋片50克，熟蛋白2个，盐、鸡粉、水淀粉、香油各适量。 做法： 1、将口蘑去沙洗净，捞出沥干，切大片，蒸熟透待用。 2、炒锅上旺火，放熟猪..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 新鲜的鲜蘑200克，猪里脊肉300克，葱丝适量，盐、味精各适量，糖半茶匙，酱油2汤匙，淀粉少许。 做法： 1、将鲜蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 鸡一只（约两斤），鲜蘑50克，葱段、姜片各适量，绍酒1茶匙，糖半茶匙，水淀粉1汤匙，盐适量。 做法： 1、把鸡洗净，剁成块；将鲜蘑洗净，切成厚片待用。..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 豆腐250克，鲜蘑150克，盐适量，鸡汤或水2汤匙，淀粉1汤匙，香油少许，葱丝、姜片各少许，糖少许。 做法： 1、将豆腐切成小方丁；鲜蘑洗净，切成丁，将豆..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 新鲜的平菇500克，蒜3瓣，酱油、鸡粉、胡椒粉、盐、猪油适量。 做法： 1、把平菇洗净，撕成大片，挤干水分；蒜切片待用。 2、将平菇盛入碗中，加猪油、鸡..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 新鲜的平菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 做法： 、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 新鲜的平菇500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，葱丝、姜丝、蒜片共30克，盐、淀粉、鸡粉适量。 做法：1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。 做法： 将牛肉洗、萝卜块待用。 2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。 3、沙锅中..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 白萝卜100克，海米适量，盐、味精、绍酒适量，葱末少许，清汤500克。 做法： 、将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用；将海米洗净。 2、炒锅中倒入1汤匙油，用..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 萝卜500克，豆瓣酱、酱油、白糖、绍酒、鸡粉、醋各适量。 做法： 1、将萝卜洗净，去皮，切成长3公分，宽厚1公分的条块，在六成热的油中炸至发软后，沥干待..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 生蚝12只(去壳)，蜜糖2汤匙，磨豉1汤匙，竹签数支，生粉适量，番茄、青瓜个数片，番芫荽少许。 做法： 1）生蚝用盐、生粉拌匀，冲洗干净，放滚水内氽水，..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 大馄饨皮20张，荠菜鲜肉馅250克，上浆虾仁16只，鸡蛋皮丝15克，鸡汤600克，精制盐少许，味精半茶匙，熟猪油10克 做法： 把馄饨皮逐张摊开在左手掌，抹上荠..2007-7-13 18:20:17 - 不详
